Mae rhewi sychwr yn fath o offer sy'n defnyddio technoleg gwactod tymheredd isel i sychu deunyddiau. Ei rôl graidd yw cadw cynhwysion actif deunyddiau i'r graddau mwyaf, ymestyn oes y silff a chynnal y siâp a'r blas gwreiddiol. Y canlynol yw ei rolau penodol a'i gymwysiadau nodweddiadol:
Swyddogaethau a rolau craidd
CADWEDD GWEITHGAREDD TEMPERATERY low
Trwy rag-rewi (-40 gradd i -80 gradd) a thechnoleg aruchel gwactod, mae tymheredd uchel yn cael ei osgoi i niweidio sylweddau sy'n sensitif i wres (fel fitaminau, ensymau, a chynhwysion actif meddyginiaethau llysieuol Tsieineaidd). Er enghraifft:
Gall cyfradd cadw protein bwyd anifeiliaid anwes wedi'i rewi-sychu gyrraedd 98%, sy'n sylweddol uwch na'r 70% o'r broses sychu draddodiadol.
Mae cynnwys saponin ginseng wedi'i rewi-sychu 32% yn uwch na chyfradd cynhyrchion wedi'u sychu yn yr haul, a chynyddir cyfradd cadw tanshinone 45%.
Morffoleg a chadw blas
Mae strwythur celloedd y deunydd yn cael ei gadw'n llwyr, ac mae'r gwead gwreiddiol yn cael ei adfer ar ôl ailhydradu. Er enghraifft:
Mae cyfradd cadw fitamin C a flavonoidau mewn ffrwythau wedi'u rhewi-sychu yn fwy na 90%.
Mae meddyginiaethau llysieuol Tsieineaidd yn ffurfio strwythur hydraidd trwy sychu rhewi, a chynyddir cyfradd diddymu'r cynhwysion yn ystod decoction 60%.
Sterilization a storio tymor hir
Mae'r amgylchedd gwactod yn atal gweithgaredd microbaidd, a gellir cyflawni oes silff o fwy na 18 mis heb gadwolion, ac mae'r pwysau'n cael ei leihau 70%, gan ei gwneud hi'n haws ei gludo.
Optimeiddio Cynhyrchu a Defnydd Ynni Safonedig
Mae'r genhedlaeth newydd o offer yn integreiddio rheolaeth ddeallus, fel modelau AI a all fyrhau'r cylch rhewi ginseng o 72 awr i 45 awr.
Mae technoleg adfer gwres gwastraff trap oer yn lleihau'r defnydd o ynni 40% ac yn lleihau costau prosesu fesul tunnell 1,200 yuan.
